{ "title": "Pişi Hamuru", "image": "https://www.hamur.gen.tr/images/pisi-hamuru.jpg", "date": "19.01.2024 00:11:10", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Pişi hamuru, genellikle mayalı olarak hazırlanır. Bazı yörelerde buna hamur kızartması da derler. Hatta zamanı olmayanlar fırından aldıkları ekmek hamuru ile pişi paralar. Aslında pişi hamurunun hazırlanması zor değildir. Sadece hamurun mayalanması için, biraz süreye ihtiyacımız var. Yazın sıcak günlerde daha hızlı mayalanan hamurun kışın soğukta mayalanırken biraz daha zamanı ihtiyacı oluyor. Ancak hamuru soğukta sıcak bir ortama alabilirsiniz. Kalorifer peteği üzerine ya da hamuru fırında mayalama gibi seçeneklerinizde var.