Börek Hamuru, Börek kahvaltıda ve yemek de çokça tüketilen bir hamur işidir. Bu hamur işine de hiç kimse hayır diyemez ve ülkemizde de çok tüketilir. Börek yapımını daha çok Kastamonu ve Karabük'ten çıkan insanlar yapar. Bu yörelerden gelen insanların evlerinde börek hemen hemen her zaman yapılır ve de her zaman bulundururlar.
Börek Hamurunun Malzemeleri
2 yumurta
Kuru maya
Tuz
Sıvı yağ
Aldığı kadar un
Börek Hamuru Nasıl Yapılır?
Öncelikle derin bir kaba yumurta, maya ve tuzu koyup iyice karıştırın.
Daha sonra sütü ve sıvı yağı aldığı kadar da un ilave edin. İyice yoğurun ve yoğurmanın sonunda kontrol edip kulak memesi kıvamına gelip gelmediğini kontrol edin eğer kulak memesi kıvamına geldiyse bu hamurdan ister poğaça ister börek elde edebilirsiniz.
Not: Eğer süt ılık olursa hamur daha çok ve çabuk mayalanır.
Afiyet Olsun.
20.01.2024 07:48:09
Börek Hamuru ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Merhaba yarın iş yerinden arkadaşlatım gelicek ve ben onlara şirkette yok şöyle ev de börek yaparım yok böyle yaparım diye anlattım ama bi nebze bir şey bilmiyorum. Kendi böreğimi nasıl yapabilirim? Hamuru nasıl yapıcam? Hamuta ne koyacağım ne kadar koyacağım?Hamuru nasıl açacağım? İç harcı nasıl olacak ve böreği nasıl pişireceğim? Esra . 30.09.2018 16:04:43
Nesim : Merhaba Esra hanım. Böreğe iki yumurta, kuru maya, tuz, sıvı yağ ve aldığı kadar un koymalısınız. Böreğin hamuru kulak memesi kıvamında olmalı. Hamurun iyi yoğrulması açılmasını da kolaylaştırır. Önce merdane yardımıyla sonra oklavayla açmalısınız açarken unlama işlemini hamuru kurutmadan yapmalısınız. 07.10.2018 00:01:53
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024
.jpg&description=Borek Hamuru){kind=link}