Minik pizzaların yapımı için ilk olarak hamurunu yoğurmak gereklidir. Hamuru için derin bir kaba bir su bardağı yoğurt, bir su bardağı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı tuz ve bir paket kabartma tozunu koyalım. Bu malzemeleri biraz karıştırıp ardından yavaş yavaş unu ekleyelim. Yoğurma işlemine devam edelim. Hamur yoğurulunca üzerini kapatıp bir kenara alalım. Üzeri için olan malzemeleri hazırlamaya başlayın. İki adet domatesin kabuğunu soyun ve bir tabağa rendeleyin. Dilimlenmiş olan sucuk ve sosisleri isterseniz tekrar küp-küp doğrayın ya da böyle kullanabilirsiniz. Yeşil biberleri ince halkalar şeklinde doğrayın. Yeşil biberi bir tavaya alın. Üzerine üç yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve rendelemiş olduğunuz domatesi de ekleyerek tavayı ocağa alın ve altını açın. Domates suyunu çekene kadar pişirin. Bir çay kaşığı karabiber ile bir çay kaşığı tuzu da atıp ocağı kapatın. Yoğurmuş olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve eliniz ile hafif açın. Tüm hamuru bu şekilde açın ve yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsisine dizin. Hamurları açıp dizdikten sonra ocakta pişmiş olan domatesli harçtan birer tatlı kaşığı kadar üzerlerine koyun, kaşık yardımı ile her tarafına sürün. Yine tüm hamurlar için bu işlemi yapın. Ardından hepsinin üzerine birkaç adet doğranmış zeytin sosis ve sucuk ekleyin. Son olarak da rendelenmiş olan kaşarı hepsine eşit olarak ekleyin. Önceden ısıtılmış olan yüz seksen derece fırına verin ve kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

• Bir su bardağı ılık süt
• Bir şişe soda
• İki çay bardağı sıvıyağ
• Bir paket instant maya
• Bir yemek kaşığı tuz
• Bir buçuk yemek kaşığı şeker
• Dört beş su bardağı kadar un

İç harcı için

• İki adet büyük patates
• Bir tatlı kaşığı salça
• Bir çay kaşığı tuz
• İki kaşık sıvı yağ

Üzeri için

• İki yumurta sarısı

0 Yorum Yapılmış "Kahvaltılık Hamur İşleri"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin