Kolay börek hamuru: Türk milleti olarak börek çeşitlerini severek ve bol miktarda tüketen bir toplumuz. Ülkenin neresine gidersek gidelim mutlaka herhangi bir köşe başında börekçilere rastlayabiliriz. Kilo problemi olan kişiler yememek için dayanması oldukça zor olan börek ani misafirlerimiz içinde tam bir kurtarıcıdır. Her ne kadar hazır yufka kullanarak börek yapsak da bir çoğumuz evde kendimiz yapmayı tercih etmekteyiz.
Kolaylıkla börek hamuru yoğurup birçok çeşit börek yapabiliriz. Şahsen ben evimde hamurumu yoğurup istediğim çeşitte ve şekilde börek yapmayı tercih edenlerdenim. Veya bir hamurla birkaç çeşit börek yapıp misafir ağırlayabilirim. Kolay börek hamuru yapmak için bir ben bir de mutfak lazım gerekli bütün malzemeler zaten mutfağımda hazır bekliyor sizde hazırsanız buyurun mutfağa girelim.
Kolay börek hamuru için gerekli malzemeler
1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı yoğurt,
2 adet yumurta: birinin sarısını ayırıyoruz,
1 çay kaşığı tek atımlık kuru maya,
1 yemek kaşığı sirke,
1 yemek kaşığı tuz,
5 su bardağı un,
Kolay Börek Hamuru Nasıl Yapılır?
Derin bir keseye unu koyup ortasına çukur açalım yumurta, tuz, sıvı yağ, süt, yoğurt, sirke ve mayayı açtığımız çukura koyup yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru tezgâhın üstüne alıp rulo şeklini verelim bıçak yardımıyla 6 eşit parçaya ayıralım ve bezeler yapalım.
Hazırlamış olduğumuz bezelerin üstünü kapatıp 15 20 dk dinlendirelim. Daha sonra dinlendirdiğimiz kolay börek hamurundan istediğimiz çeşitte börek yapabiliriz.
Kolay börek hamuruyla yapabileceğimiz börek çeşitlerinden bazıları
Ispanaklı, patatesli, kıymalı veya peynirli kol böreği,
Malatya kömbesi,
Tepside serme börek,
Kıymalı muska böreği,
Dışı galeta ile kaplı paçanga böreği,
Tahinli rulo börek,
Kıymalı gül böreği,
Haşhaşlı muska böreği
Kolaylıkla hazırlayıp yoğurduğumuz hamur ile onlarca çeşit börek yapılabilir. Benim yazdıklarım bunlardan sadece birkaçı. Unutmayın biz kadınların isteyip de yapamayacağı hiçbir şey yoktur.
21.01.2024 08:13:33
Kolay Börek Hamuru ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Hanımlar merhaba. Biz Ailecek hamur işi çok severiz. Börek olmazsa poğaça,kurabiye türü şeyler ekmek gibi hergün evimizde bulunur. Çocuklarda okula da götürüyorlar diye de biraz yapıyorum. Börek çeşitlerinde kendimi geliştirmek istiyorum. Kolay börek tarifi ve bunlarla ne çeşit börekler yapılır tarifiniz var mı? Sizden rica edeceğim. Şimdiden teşekkürler arkadaşlar. Asiye . 03.11.2018 21:56:42
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024