Kurabiye hamuru, önceden yapılıp derin dondurucuda saklanabildiği için çalışan hanımların beklenmedik misafirlere karşı en büyük kurtarıcılarından biridir. Sade, kakaolu, tarçınlı, zencefilli gibi içine konulan malzemeye göre çeşit çeşit kurabiye hamuru vardır. Gerek yapımı gerek lezzeti olsun kurabiye çay saatlerimizin vazgeçilmezidir. Piştikten sonra da uzun süre tazeliğini koruması bir diğer sık tercih edime sebebidir.
Kurabiye hamuru için malzemeler
250 gram margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta akı
Hindistan cevizi veya dövülmüş fındık içi
Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?
Margarini oda ısısında bekletin ki yumuşasın. Bir kaba 3 su bardağı un,1 paket vanilya ve 1 su bardağı pudra şekerini eleyerek koyun. Elinizle harmanlayın. Üzerine 250 gram margarini,3 yemek kaşığı yoğurdu ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Kurabiye hamurunuz hazır hale geldi.
İsterseniz streç filmle sararak dondurucuda saklayıp misafirleriniz geldiğinde taze taze pişirebilir isterseniz de hemen kurabiye yapabilirsiniz.
Hemen kurabiye yapacaksanız eğer hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları önce yumurta akına batırın. Daha sonra Hindistan cevizli olmasını istiyorsanız Hindistan cevizine, fındıklı olmasını istiyorsanız dövülmüş fındık içine batırın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.
21.01.2024 05:52:58
Kurabiye Hamuru ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Merhaba tarifteki gibi yaptım ancak kurabiyem biraz sert oldu. Ben yerken ağızda dağılacak kadar yumuşak olsun istiyorum bunun için yağ oranını mı arttırmalıyım acaba? Düriyye . 05.09.2018 14:05:01
OSMAN AYDIN : BU TARİFTE SÜT MİKTARI AZ. SÜT MİKTARINI 1 SU BARDAĞINA ÇIKIN. HAMUR YUMUŞAK OLSUN. İÇİNE 1 TATLI KAŞIĞI SİRKE VE 1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP KOYUP ÖYLE YOĞURUN VE PİŞİRMEDEN 45 DAKİKA PİŞİRİP SOĞUYUNCAYA KADAR BEKLEYİN. 01.08.2019 14:20:08
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024