Milföy hamuru ile tavada pratik börek nasıl yapılır?

Milföy hamuru, çeşitli tariflerde kullanılabilen pratik bir hamur çeşididir. Özellikle hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için idealdir. Bu makalede, milföy hamurunu kullanarak tavada pratik bir börek yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Pratik börek tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet milföy hamuru
• 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı maydanoz (isteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu da eklenebilir)
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

1. İlk olarak, beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatalla ezin. Üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.

2. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve biraz yumuşaması için bekletin. Hamurların daha kolay açılabilmesi için üzerine un serpebilirsiniz.

3. Her bir milföy hamurunu merdane ile ince bir şekilde açın. Bu aşamada hamurun kalınlığı, böreğin kıvamını etkileyebilir, bu yüzden çok ince açmamaya özen gösterin.

4. Açılan milföy hamurunun ortasına peynirli harçtan bir miktar koyun. Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayarak yarım ay şeklini verin.

5. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde etmesini sağlayabilirsiniz. Bu aşamada isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

1. Tavayı ocağa alın ve içerisine sıvı yağı ekleyin. Yağın iyice ısındığından emin olun.

2. Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafının da altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişirme sırasında börekleri çevirerek eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

3. Pişen börekleri tavadan alın ve kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını süzdürün.

Tavada pişirdiğiniz milföy böreklerini sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslar ile de servis edebilir, misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, milföy hamuru ile tavada pratik börek yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!