Hamur yoğurmadan pratik tavada börek nasıl yapılır?

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak hamur yoğurma işlemi zaman alıcı ve zahmetli olabilir. Bu makalede, hamur yoğurmadan pratik bir şekilde tavada börek yapmanın yollarını inceleyeceğiz. Hızlı ve lezzetli bir börek tarifi arayanlar için ideal bir çözüm sunuyoruz.

Pratik tavada börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 adet yufka
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (taze yeşillik)
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Böreğin hazırlık aşaması oldukça basittir:

1. Beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatalla ezin.

2. Üzerine yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğradığınız yeşillikleri de ekleyin.

3. Karışımı iyice karıştırarak iç harcı hazırlayın.

1. İlk yufkayı tezgâha serin ve üzerine hazırladığınız iç harcından bir miktar koyun.

2. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar iç harcını koyarak yufkayı kapatın.

3. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ekleyin ve son olarak dördüncü yufkayı üstüne kapatın.

4. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın, böylece iç harç dışarı çıkmayacaktır.

5. Tavayı ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin. Hazırladığınız böreği tavaya yerleştirin.

6. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

Pratik tavada böreğinizi sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslar ile de zenginleştirebilirsiniz.