Şeker hamurlu bebek kurabiyesi nasıl yapılır?

Bebek kurabiyelerini yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Şeker hamuru (istediğiniz renk ve tat)
• Kurabiye şekil kalıpları (bebek figürleri için)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alarak mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
• Toz şekeri ekleyin ve karışım açık renk alana kadar çırpmaya devam edin.
• Yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyin, tekrar karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
• Hamur kıvamını aldıktan sonra streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Dinlendirilmiş hamuru açmak ve şekil vermek için şu adımları takip edin:

• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş bir yüzeyde yaklaşık 5 mm kalınlığında açın.
• Bebek figürü kalıplarını kullanarak hamurdan parçalar kesin.
• Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

Şeker hamurunun hazırlanması ve kurabiyelerin süslenmesi aşamaları şu şekildedir:

• Şeker hamurunu istediğiniz renge boyayın. Boya kullanıyorsanız, hamuru açmadan önce iyi bir şekilde yoğurun.
• Hamuru açtıktan sonra kurabiyenin üzerine yerleştirecek şekilde kesin. Kurabiyenin boyutuna göre hamur kesme aparatı kullanabilirsiniz.
• Kesilen şeker hamurunu, kurabiyenin üzerine dikkatlice yerleştirin. Gerekirse su veya şeker hamuru yapıştırıcısı kullanarak yapıştırın.
• Kurabiye süsleme işlemini tamamladıktan sonra, isteğe bağlı olarak şekerlemeler, yenilebilir simler veya diğer dekoratif unsurlar ekleyebilirsiniz.

Şeker hamurlu bebek kurabiyeleri, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocukların beğenisini kazanacak olan bu tarif, aynı zamanda yaratıcı yönlerinizi de ortaya çıkarmanıza olanak sağlar. İyi pişirmeler!