Elmalı Turta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı turta, ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarifte, lezzetli bir hamurun hazırlanışı ve elma harcının nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Tarifin sonunda, sunum önerileriyle birlikte, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı hazırlama imkanı bulacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Turta Hamuru Tarifi Ve Malzemeleri

Elmalı turta, tatlı ve lezzetli bir tatlı olup, genellikle ev yapımı olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, elmalı turta hamurunun tarifini ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Hamurun hazırlanması, pişirilmesi ve elmalı turta yapımı ile ilgili ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Elmalı turta hamuru için gerekli olan malzemeler şunlardır:

2 su bardağı un
100 gr soğuk tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Soğuk su (gerekirse)

Hamurun Hazırlanması

Elmalı turta hamurunun hazırlanması adım adım aşağıda belirtilmiştir:

1. Öncelikle un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.

2. Ayrı bir kapta soğuk tereyağı ve toz şeker ile iyice çıkılına kadar çıkırın.

3. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Un karışımını yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

5. Hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Eğer hamur çok kuru olursa, bir miktar soğuk su ekleyebilirsiniz.

6. Hamuru streç film ile sarıp, buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Elmalı Turta İçin Elma Hazırlığı

Elmalı turta hamuru hazırlandıktan sonra, elma harcını hazırlamak gerekmektedir. Elma harcı için gerekli malzemeler şunlardır:

4-5 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı limon suyu

Elma harcını hazırlamak için:

1. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.

2. Kesilen elmaları bir kapta toz şeker, tarçın ve limon suyu ile karıştırın.

3. Bu karışımı en az 15 dakika bekletin, böylece elmalar sulanıp tatlanacaktır.

Turta Yapımı

Hamur ve elma harcı hazırlandıktan sonra turta yapımına geçebilirsiniz:

1. Dinlendirilmiş hamuru unlu bir yüzeyde açın.

2. Hamurun yarısını turta kalıbına yerleştirin.

3. Üzerine elma harcını koyun ve kalan hamur ile üstü kapatın veya şeritler halinde keserek dekoratif bir görünüm elde edin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Turta piştikten sonra fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Elmalı turta, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya çıkola sosu ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Elmalı turta hamuru, içerdiği tereyağı sayesinde zengin bir lezzet sunar. Kabartma tozu, hamurun kabarmasını sağlarken, tuz dengeli bir tat oluşturur. Hamurun dinlendirilmesi, glutenin dinlenmesine ve hamurun daha kolay açılmasına yardımcı olur. Elma harcında kullanılan tarçın, tarife hoş bir aroma katarken, limon suyu elmaların renginin kararmasını önler. Bu tarif ile hazırlayacağınız elmalı turta, hem görsel hem de tat yönüyle misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bilgealp 12 Temmuz 2024 Cuma

Elmalı turta yaparken hamurun yumuşaklığını tutturmakta zorlanan var mı? Ayrıca, bu tarifi farklı meyveler kullanarak deneyen oldu mu, hangi meyvelerle iyi sonuçlar elde ettiniz?

Admin 12 Temmuz 2024 Cuma

Merhaba Bilgealp,

Elmalı turta yaparken hamurun yumuşaklığını tutturmak bazen zor olabiliyor. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayacak bir kıvamda olması önemli. Bunun için un miktarına dikkat etmek ve hamuru fazla yoğurmamak gerekiyor.

Farklı meyvelerle denemek de harika bir fikir! Özellikle armut, şeftali, erik ve çilek gibi meyvelerle de çok güzel turtalar yapılabilir. Bu meyvelerle de iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Deneyen başkalarının fikirlerini de duymak güzel olur.

Sevgiler,