Milföy hamuru ile tavada nasıl börek yapabilirim?

Milföy hamuru, pratik ve lezzetli bir hamur türü olarak mutfaklarda sıkça kullanılmaktadır. Özellikle börek yapımında tercih edilen milföy hamuru, çeşitli iç harçlarla bir araya geldiğinde lezzetli atıştırmalıklar elde etmemizi sağlar. Bu makalede, milföy hamuru ile tavada nasıl börek yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Börek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
• Yarım su bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Milföy hamuru ile börek yapma süreci birkaç basit adımdan oluşmaktadır:

Öncelikle, dondurucudan milföy hamurunu çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Hamur yeterince yumuşadığında, her bir milföy parçasını hafifçe açarak daha geniş bir hale getirin.

Bir kapta beyaz peynir veya lor peynirini, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu karışım, böreğinizin iç harcını oluşturacaktır.

Hazırladığınız iç harçtan bir miktar milföy hamurunun ortasına koyun. Hamurun kenarlarını kapatarak üçgen veya kare şeklinde börekler oluşturun. Kenarlarını iyice bastırarak açılmalarını önleyin.

Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa hazırladığınız börekleri yerleştirin. Her iki tarafı altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Böreklerinizi sıcak olarak servis edebilir, yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunabilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizi yanında bir salata ile tamamlayarak daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, milföy hamuru ile tavada börek yapımı son derece basit ve keyifli bir süreçtir. Farklı iç harçlarla zenginleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!