Milföy hamuruyla pratik sütlü nuriye nasıl yapılır?

Milföy hamuru, özellikle Türk mutfağında sıkça kullanılan, pratik ve lezzetli bir hamur türüdür. Bu hamur ile yapılan tatlılar arasında "sütlü nuriye", hem görsel hem de lezzet açısından oldukça beğenilen bir seçenektir. Sütlü nuriye, hafif ve lezzetli yapısıyla, özel günlerde veya misafirliklerde sunulabilecek güzel bir tatlıdır. Bu makalede, milföy hamuruyla pratik sütlü nuriye yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları verilecektir.

Sütlü nuriye yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 1 paket milföy hamuru
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (eritilmiş)
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iç harcı için)

Sütlü nuriye hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

Öncelikle, milföy hamurunu buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Hamur yeterince yumuşadıktan sonra, bir merdane yardımıyla açarak inceltin. İstenilen büyüklükte kare veya dikdörtgen parçalar oluşturun.

Bir tencerede sütü, toz şekeri, nişastayı, unu ve vanilini bir araya getirerek karıştırın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başladığında, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsterseniz, bu aşamada ceviz veya fındık ekleyerek iç harcınızı zenginleştirebilirsiniz.

Hazırladığınız milföy hamurunun ortasına iç harçtan bir miktar koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm elde edin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamurları altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişen tatlının üzerine şerbet dökmek isterseniz, şeker ve suyu kaynatarak şerbet hazırlayabilirsiniz.

Sütlü nuriye, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir bardak Türk kahvesi veya çay ile ikram edildiğinde, lezzeti daha da artacaktır.

Milföy hamuru ile yapılan pratik sütlü nuriye, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenektir. Tarifin detaylarına ve püf noktalarına dikkat ederek, başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz.