Milföy hamurundan elmalı tart nasıl yapılır?

Milföy hamurundan elmalı tart, hem görsel hem de lezzet olarak dikkat çeken bir hamur işidir. Elma, bu tarife tazelik ve tat katarken, milföy hamuru ise iç malzemeyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, milföy hamurundan elmalı tartın nasıl yapılacağı adım adım açıklanacaktır.

Elmalı tart için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:

• 1 paket milföy hamuru
• 3-4 adet orta boy elma
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yumurta (üstüne sürmek için)
• Biraz un (hamuru açmak için)

Elmalı tartın hazırlanma aşaması genel olarak şu adımlardan oluşmaktadır:

1. İlk olarak, milföy hamurunu buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında hamur yumuşayacak ve açılması kolaylaşacaktır.

2. Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve oklava yardımıyla açın. İstenilen kalınlığa ulaşana kadar dikkatlice açmaya devam edin.

3. Açtığınız hamuru, tart kalıbının boyutuna göre keskindir. Kalıba yerleştirirken, kenarlarını yukarı kaldırmayı unutmayın. Hamurun tabanını çatalla delikler açarak hava almasını sağlayın.

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları ince dilimler halinde kesin.

2. Kesilmiş elmaların üzerine limon suyu ve tarçını ekleyin. Bu karışımı iyice harmanlayarak elmaların her tarafına yayılmasını sağlayın.

1. Hazırladığınız elma karışımını, milföy hamurunun içine yerleştirin. Elmaları eşit bir şekilde dağıtmak önemlidir.

2. Tartın üst kısmı için arta kalan hamuru, şeritler halinde keserek elmaların üzerine kaplayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, hamurdan kesilmiş şekillerle de süsleme yapabilirsiniz.

3. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek hamurun altın rengini almasını sağlayın.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamurlar iyice kabarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Fırından çıkan elmalı tart, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Tartın yanında vanilyalı dondurma veya krema ile sunumu, tatlıya ayrı bir lezzet katacaktır.

1. Elmaların tatlılığına göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Eğer elmalar çok tatlıysa, şeker miktarını azaltmak faydalı olabilir.

2. Tartı daha zengin bir tatla hazırlamak için, iç harca kuru üzüm veya ceviz eklemek de mümkün.

3. Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin; her fırın farklılık gösterebilir. Bu nedenle, tartı gözle takip etmek her zaman önemlidir.

4. Hamurun kabarması için fırın öncesinde hamurun üzerinde birkaç delik açmak da yardımcı olacaktır. Bu tarife uyarak hazırlayacağınız milföy hamurundan elmalı tart, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecektir. Afiyet olsun!