Tuzsuz milföy hamuru nasıl yapılır? Tarifi nedir?Milföy hamuru, özellikle tatlı ve tuzlu tariflerde sıklıkla kullanılan, kat kat yapısı ile dikkat çeken bir hamur türüdür. Genellikle tuzlu bir biçimde hazırlanmakla birlikte, tuzsuz milföy hamuru da çeşitli diyetler ve sağlık koşulları nedeniyle tercih edilmektedir. Tuzsuz milföy hamuru yapmak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz. Gerekli MalzemelerTuzsuz milföy hamuru hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Yapılış AşamalarıTuzsuz milföy hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Unun Hazırlanması - Öncelikle geniş bir karıştırma kabına un, şeker ve kabartma tozunu ekleyin. - Kuru malzemeleri iyice karıştırın ve ortasında bir havuz açın. 2. Yağın Eklenmesi - Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde unun içine ekleyin. - Parmak uçlarınızla yağ ve unu bir araya getirin, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 3. Suyun Eklenmesi - Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin. - Eğer kullanıyorsanız, sirkeyi de ekleyin. Hamur, pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır. 4. Hamurun Dinlendirilmesi - Hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, katmanların oluşması için önemlidir. 5. Katlama İşlemi - Dinlenmiş hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile açın. - Hamuru üç kat olacak şekilde katlayın ve tekrar açın. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. 6. Son Dinlendirme - Katlama işlemi tamamlandıktan sonra hamuru yeniden buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. 7. Kullanım - Hamur, tuzsuz milföy olarak kullanıma hazırdır. İstediğiniz şekilde keserek, pişirme işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçTuzsuz milföy hamuru, lezzetli ve hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca tuzsuz milföy hamuru hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı beslenme hedeflerinize uygun bir hamur türü arıyorsanız, bu tarif tam size göredir. |
.jpg "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pide Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İçli Köfte Hamuru Nasıl Yapılır?")
.jpg "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
Tuzsuz milföy hamuru yapmak için bu tarife göz atmayı hiç düşünmüş müydün? Malzemeleri de oldukça basit, sadece un, yağ, su ve isteğe bağlı olarak sirke ve kabartma tozu ekleyebilirsin. Hamuru hazırlamakta zorlanır mısın diye düşündüm ama aslında adımlar oldukça açık: Unu karıştır, yağı ekle, suyu ilave et ve yoğur. Dinlendirme aşaması da çok önemli, hamurun kat kat olabilmesi için en az 30 dakika buzdolabında bekletmek gerekiyor. Bir de katlama işlemi var ki o da hamurun kıvamını artırmak için hayati. Son olarak, istediğin şekillerde kesip pişirip lezzetini deneyebilirsin. Sağlıklı alternatifler arayanlar için tam bir başucu tarifi gibi görünüyor. Sen bu tarifi denemeyi düşündün mü?
Cevap yaz