Sütlü pizza hamuru nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pizza, dünya genelinde popüler bir yiyecek olmasının yanı sıra, çeşitli hamur tarifleri ile de zenginleştirilebilir. Bu makalede, sütlü pizza hamuru yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız. Sütlü pizza hamuru, yumuşak ve hafif dokusu ile pizzanıza farklı bir lezzet katacaktır.

Pizza hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya (yaklaşık 10 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Sütlü pizza hamurunun yapım aşamalarını takip ederek, evde pratik bir şekilde bu lezzeti elde edebilirsiniz:

1. Malzemelerin Karıştırılması: Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına unu koyun. Unun ortasına bir havuz açarak, instant mayayı ve şekeri ekleyin.

2. Sütün Eklenmesi: Sütü ılık bir şekilde ısıtın, ardından karışıma yavaş yavaş ekleyin. Un ile mayayı karıştırarak, hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

3. Zeytinyağının Eklenmesi: Zeytinyağını hamura ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamurun pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelmesi için yaklaşık 10 dakika yoğurun.

4. Dinlendirme: Hamuru top haline getirip, üzerini örtün. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Bu süre zarfında hamur, hacmini artıracaktır.

Hamurunuz dinlendikten sonra, pizza yapımına geçebilirsiniz:

• Hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane yardımıyla açın.
• İstediğiniz kalınlıkta açtıktan sonra, hamurunuzu yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
• Üzerine domates sosu, peynir ve kişisel tercihinize göre malzemeleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Sütlü pizza hamuru, lezzeti ve yumuşak dokusuyla pizzalarınıza farklı bir boyut kazandıracaktır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınızla keyifli anlar geçirmenize yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!